いつも当館をご愛顧いただき、ありがとうございます。
四代目でございます<(_ _)>
最近の暑さの影響なのか、辛い物が無性に食べたい時期になってきました（笑）
私は元々、辛い物が苦手な人でしたが、若女将の激辛好きの影響もありまして、今日では若女将以上に激辛好きに(^_^;)
そんな激辛好きの四代目が最近ハマっているものがはこちら♪
「ギャー油」です。
このギャー油は、向日市にある激辛ラー油専門店「辛味工房ギャー」さん特製のものです。
ここの工房主である齋藤さんは、2012年度エアギター日本チャンピオンにして同年の世界大会６位入賞者という、一風変わった経歴を持つお方です。
そんな齋藤さんが作り出すギャー油は辛さが３段階ございまして、
・ノーマルな「ギャー油」
・激辛好き初心者お断りの「破ギャー油」※ブート・ジョロキア種を含む３種の唐辛子粉末がたっぷり
・破ギャーが可愛く思えるほどの辛さの「噴ギャー油」
と、タイトルからして危険な香りのするラインナップです（笑）
ギャー油はフライドオニオンやガーリック、アーモンド、ごま等の具が入っており、ノーマルなギャー油は「食べるラー油」感覚でパクパクいけちゃいます。
ただ、辛いもの好きにはマイルドな仕上がりなので、私は「破または噴」がおすすめです。
ちなみに、「噴ギャー油」は
①キャロライナ・リーパー
約300万スコヴィル
2012年度ギネス世界記録
②トリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラー
約150万スコヴィル
2011年度ギネス世界記録
③トリニダード・モルガ・スコーピオン
約200万スコヴィル
④ブート・ジョロキア
約100万スコヴィル
の４種を配合したもので、「破ギャー油」で使用したブート・ジョロキアが一番辛くない唐辛子という恐ろしい組み合わせです。
中身はこんな感じです。
引き返すなら今のうちですｗ
見るからに危険な感じがします・・・。
激辛を超えた超辛の先にはスパイスの旨みが待っています(^^)
その先までたどり着ければの話ですが(^^;)
ご宿泊時にチャレンジしてみたい方がいらっしゃいましたら、お気軽に四代目までお声がけください♪
ストックがございましたら、もちろん無料でお試しいただけます。
ギャー油は下記サイトからお取り寄せも可能ですので、激辛好きの方は是非お試しくださいませ(*´ω｀)
辛味工房ギャーさん：http://gyaaa.thebase.in/
